今回はメイン料理にも使える菊芋料理「竜田揚げ」をご紹介します！！
【材料はこちら】
・キクイモ 200ｇ
・しょうがチューブ 小さじ1
・濃口醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・片栗粉（まぶす用） 適量
調味料は全て混ぜ合わせます。
（片栗粉はまだ使いません）
菊芋は一口サイズに切っておきます。
先程混ぜ合わせた調味料を菊芋にまぶして、ラップをしてレンジ（600W）で1分チンします。
片栗粉をまぶして、170度の油で揚げます。
お皿に盛り付けて完成！！
ほくほくで健康的な揚げ物ができあがりました！
ぜひお試しください！