どーも、ご無沙汰しております！
GREENの菊芋料理の時間です！
今回は「菊芋のほくほく揚げ」と言うイチオシの料理です！
僕は個人的にこれが一番すきなので皆さん是非お試しください！
菊芋：100ｇ
片栗粉：適量（まぶして揚げる用）
濃口醤油：大さじ2
砂糖：大さじ1
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
蜂蜜：小さじ1
菊芋の芽をとっておく。
皮は取らない
洗った菊芋を一口大に切って、片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、2～3分置く。
170度の油で5分ほどあげる
その間にフライパンに調味料を全て入れ1度沸騰させておく
揚がった菊芋をそのままフライパンのタレの中に入れ火をかけてタレを絡ませて完成。
最後にお好みで白胡麻を振ってもおしゃれですよ！
